Mramorni kuglof - last minute!

 Uskrs je pred vratima, a vi još možda ne znate što biste od slatkog pripremili? Moj prvi prijedlog bila bi - Pinca, ali ako nemate vremena za digane kolače evo onda jedan brzi i fini recept za mramorni kolač u obliku kuglofa. Brzo se pripremi, sočan je, čokoladan, lijep i dekorativan... zar to nije fantastično!:) Ideju sam već predložila prošle godine u ovom postu, gdje možete pronaći još nekoliko mojih slatkih prijedloga.

recept 
(mjera je čaša od 200 ml)

• 3 velika jaja
• 1 čaša šećera
• 1 vanili šećer
• limunova korica
• 1 čaša jogurta
• 1/2 čaše ulja
• 2,5 čaše brašna
• 1 prašak za pecivo
• 3 žlice kakaa
• za glazuru: 100 gr čokolade+kockica putra

Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodati naribanu limunovu koricu, kuhačom umiješati jogurt, ulje i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Namastiti i pobrašniti kalup za kuglof.
Uliti u kalup malo vše od pola smjese.
U ostatak smjese umiješati kakao. Žlicom uzimati po dio tamne smjese i stavljati na žutu smjesu u kalupu. Zatim vilicom lagano prošarati sa žutom smjesom.
Staviti u zagrijanu pećnicu na 175 C, peći oko 45-50 minuta.
Nakon što se kugof ispeče ostaviti ga odo 10-tak minuta u kalupu, zatim preokrenuti na tanjur. 

Čokoladu otopiti nad parom, dodati kockicu putra, promiješati i preliti preko kuglofa.

cookandplay