Još uvijek je zima, snijega na moju žalost nema. ali ima naranči! Nabavila sam domaće s našeg mora. Prava prilika za ubaciti ih u neki fini kolačić. Odabrala sam orahov biskvit sa finom kremicom od jaja osvježavajućeg okusa naranče. Ovakvi kolači mi baš fino pašu u ovo zimsko doba.
biskvit- 4 bjelanjka
- 150 gr šećera u prahu
- 150 gr oraha
- 2 žlice krušnih mrvica
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- korica limuna
- 4 žumanjka
- 150 gr šećera
- korica i sok od 1 naranče
- 1 žlica gustina ili oštrog brašna
- 1 žličica vanilije
- 150 gr maslaca
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
- kockice naranče za dekoraciju
Bjelanjke sa šećerom istući u čvrsti snijeg, te dodati mljevene orahe, mrvice, prašak za pecivo i koricu limuna. Sve lagano izmješati i staviti u namazani i mrvicama posipani kalup za kolače, te peći na 185 C oko 20-25 minuta.
Pjenasto istući žumanjke sa šećerom.
Dodati naribanu koricu naranče.
Sok od naranče pomiješati sa gustinom i umiješati u žumanjke.
Staviti kuhati na paru. Za vrijeme kuhanja miješati sve dok se krema ne zgusne.
Umiješati vaniliju i kremu ohladiti.
Zatim umiješati pjenasto izrađeni maslac.
Pečeni biskvit premazati kremom, zatim šlagom, te ukrasiti kockicama naranče.
cookandplay
Odlične kocke jako fine i nadasve aromatične i kod nas u kući omiljene.
OdgovoriIzbrišiDivan kolač!
OdgovoriIzbrišiNa moju žalost nema ni snijega ni nešpricanih naranči :(
Izgleda fino i vjerujem da je fino! S obzirom da više ne kupujemo "konfekcijske" slatkiše, moglo bi doći na red koji vikend! :)
OdgovoriIzbrišiLijepo izgleda sa svojim slojevima i dekoracijom na vrhu. Cekam moje narandze...
OdgovoriIzbrišiJoj, ja kad dobijem nekakvo nešpricano voće ne znam što ću prije napraviti. Dobro mi djeluju ove kocke
OdgovoriIzbrišiJako dobar kolač, i mirisan i ukusan i odlično izgleda !
OdgovoriIzbrišiBaš sam neki dan dobila paket s mora, a naranče u kolačima - obožavam!
OdgovoriIzbrišiQue rico me comerìa unos cuantos,se ven lindìsimos y finos,abrazos.
OdgovoriIzbriši