Neke stvari nikad ne izlaze iz mode.
O starom dobrom mramornom kolaču već se sigurno sve zna, pravi je evergreen medju kolačima.
Ipak postoji nekoliko varijacija na temu. Može se raditi s mlijekom ili s jogurtom. Mramorne šare mogu se postići šarajući vilicom kroz obje smjese ili žlicom dodajući tamnu smjesu u svijetlu. U biti princip je isti, sve ostalo su samo nijanse:)
recept
3 velika jaja
1 čaša šećera (čaša od 200 ml)
1 čaša jogurta
1/2 čaše ulja
2 žlice ruma
2,5 čaše brašna
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa
Pjenasto umutiti jaja sa secerom.
Umiješati jogurt, ulje i rum.
Umiješati brašno prosijano s praškom za pecivo.
U namašteni i pobrašnjeni manji kalup uliti oko 2/3 smjese.
U preostalu smjesu umiješati kakao i preliti preko prvog dijela smjese,
zatim vilicom raditi šare.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180 C, oko 25 minuta.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180 C, oko 25 minuta.
Ohlađeni kolač izrezati na kocke.
cookandplay
E za ovo se specijalizirao moj muž. Kad hoće nešto slatko pita: jel bi ja napravil kameni kolač (tak ga zove). :D Kaj misliš kaj mu ja odgovorim? ;)
OdgovoriIzbrišiBojim se reć :))
IzbrišiMramorni kolač je stvarno klasik i odlično paše uz šalicu toplog napitka.
OdgovoriIzbrišiDobro kažeš :)
Izbriši...ajme mramornjak...divota!!... volim ga jer je klasik...jer je fin....jer je jednostavan i brz za pripremu...sve ima - kak bi se reklo... :)
OdgovoriIzbriši...ja ga radim u većim kalupima za muffine...i bome nestane za čas kad se onako topli stavi na stol... :)
...lijep pozdrav... :)
Istina, odličan na sve načine i za čas plane :)
Izbrišisuper je! :)
OdgovoriIzbrišiodlicno izgleda =)))
OdgovoriIzbrišiZaboravila sam skoro ovu jednostavnu a klasicnu tehniku; divno izgleda!
OdgovoriIzbrišiKolač je predivan,to mi je baš ona omiljena klasika koju često pravim i najbolje se uživa u njemu:)...joj sad mi se jede!
OdgovoriIzbrišiDobar , stari klasik.
OdgovoriIzbrišiPredivan kolač koji je, ne znam zašto, mama radila isključivo za Uskrs. Vrijeme je da ga počnem češće raditi;)
OdgovoriIzbrišiFino, jednostavno, klasično, svi ga znaju raditi, svi ga vole jesti... ne moš bolje! Uz šalicu vrućeg roiboos čaja, recimo... mmmm
OdgovoriIzbriši