26. lipnja 2017.

Kolač s višnjama i čokoladom


Nastavljam dalje u istom tonu - višnje i brzi kolači! Ovaj put su to sočne kocke s višnjama i čokoladom, u isti tren slatke i osvježavajuće, brzo gotove i jako fine, moj apsolutni ljetni hit:)


recept

biskvit
  • 2 velika jaja
  • 150 gr šećera
  • 1 vanili šećer
  • 1 kiselo vrhnje
  • 80 ml ulja
  • 2 vrhom pune žlice kakaa
  • 200 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 50 ml mlijeka
  • 200-300 gr višanja + 1 vanili šećer
glazura
  • 100 gr čokolade
  • 1 žlica šećera
  • 50 gr putra
  • 1 žlica ulja
  • 3 žlice mlijeka

Višnje očistiti od koštica i posipati s 1 vanili šećerom.
Umutiti pjenasto jaja sa šećerom i vanili šećerom.
Umiješati vrhnje i ulje, zatim kakao i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Na kraju umiješati mlijeko.
Smjesu prebaciti u manji kalup (16x28 cm), prethodno namašten i pobrašnjen.
Po smjesi rasporediti višnje.
Staviti u zagrijanu pećnicu na 180 C, peći oko pola sata, provjeriti čačkalicom.
Sastojke za glazuru otopiti nad parom i preliti preko kolača.




cookandplay

4 komentara:

  1. Lijepo napravljeno i snimljeno, ali ću ovaj put samo višnje i onu pitu iz prošlog posta jer je bez mlijeka. Pozdrav.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala Gogo. Nema frke, višnje imam, za tren složim još jednu pitu:) pozdravček

      Izbriši