7. rujna 2016.

Čokoladne kocke bez jaja



I kad jesen pokuca na vrata, 
u svom sivom i tmurnom ogrtaču, 
utjehu ćeš najbolje naći u čokoladnom kolaču!



Ako vam brzo treba neki kolač koji je ujedno predivan u svojoj jednostavnosti, onda će to biti upravo ove sočne kocke s kakaom i narančom. Poanta je da ne sadrže jaja, inače alfa i omega svakog kolača, zato me veseli da sam uspjela dobiti nešto odlično i bez njih.
Kolač se brzo pripremi i nema miksanja! Plus toga, potiče na pjesničko raspoloženje:)

recept
  • 200 gr brašna
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • 200 gr šećera
  • 1 vanili šećer
  • 2 pune žlice kakaa
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 60 ml blagog maslinovog ulja
  • 100 ml soka od naranče (to je cca 1-1,5 naranča, ovisno o veličini i sočnosti)
  • 150 ml mlijeka
  • štaub šećer za posipanje

Uključiti pećnicu na 180 C. Manji kalup za kolače (16 x 28 cm) namastiti i pobrašniti.
U zdjelu prosijati brašno s praškom za pecivo, sodom bikarbonom i mrvicom soli.
Dodati šećer, vanili šećer i kakao, te sve dobro izmiješati.
Zatim dodati vrhnje, maslinovo ulje, sok od naranče i mlijeko, te kuhačom izmiješati dok ne dobijemo glatku smjesu.
Uliti u kalup, staviti u vruću pećnicu na 180 C i peći oko 30 minuta.
Kolač posipati štaub šećerom, pričekati da se malo ohladi i izrezati na kocke.
Za pojačani čokoladni okus može se preliti čokoladnom glazurom, al nećemo sad o dekadenciji:))






cookandplay

2 komentara:

  1. Lijepo izgledaju, po meni može i čokoladna glazura, ali bez mlijeka. Mogu i jaja, ali domaća.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala Gogoo. Čokoladu može, a kad mu dodamo jaja promijenit ćemo mu i naziv :)

      Izbriši