Sladoled od kupina

I kao što sam obećala, evo još sladoleda, i to voćnog! Čokoladne i slične možemo pripremati cijele godine, ali samo ljeti imamo ovak širok spektar svježeg voća. Bilo bi šteta ne iskoristiti to prirodno sezonsko bogatstvo na sve načine, pa tako i za sladoled. Ako volite ledeno voćne okuse koji super osvježavaju na +30, onda je ovo prava stvar za vas:)

recept

• 200 gr kupina
• 200 ml jogurta
• 80 gr šećera 
• 1 velika žlica svijetlog meda
• nekoliko kapi limunovog soka
• 1 žličica ekstrakta vanilije ili vanili šećer
• 400 ml slatkog vrhnja za šlag  + 2 žlice šećera

U blender staviti sve sastojke osim slatkog vrhnja i smkisati.

Slatkom vrhnju dodati 2 žlice šećera i umutiti mekani šlag.

U plitku plastičnu posudu u kojoj ćemo zamrznuti sladoled naizmjenično izliti smjesu od kupina i šlaga, zatim štapićem lagano izmiješati da ostanu ljubičasto-bijele šare.

Posudu sa sladoledom pokriti s poklopcem i zamrznuti na 4 sata. 

Prije serviranja ostaviti oko pola sata u frižideru ili na sobnoj temp. 

Poslužiti posipano zdrobljenim keksom.

Za još mojih sladoleda klik na tag > sladoledi  :)

cookandplay