Jastučići / Sweet Little Pillows

Bok ekipica, jesmo li se nafeštali? I odmorili? Onda je vrijeme za nastavak u revijalnom tonu.
Moja frendica kaže jedva čeka da prođu blagdani kako bi se vratila normalnom kuhanju. A za mene je "normalno kuhanje" nastaviti peći kolače:))
Sinoć kasno spekla sam ovaj fini i simpatični kolačić kojeg smo naravno morali odmah i probati, ko bi drukčije mirno dočekal jutro! 

biskvit

• 5 jaja
• 180 gr šećera
• 125 ml vode
• 125 ml ulja
• 220 gr brašna
• 1 žličica praška za pecivo 
• 3 žlice kakaa

Odvoijiti žumanjke od bjelanjaka.
Žumanjke pjenasto miksati sa 90 gr šećera, zatim miksajući dodavati vodu i ulje.
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, te dodati ostatak šećera (90 gr) i dobro izmiksati.
Snijeg lagano umiješati kuhačom u smjesu od žumanjaka.
Brašno, prašak za pecivo i kakao pomiješati i dodati u smjesu od jaja i sve nježno izmiješati
Kalup za pečenje nauljiti ili obložiti papirom za pečenje, uliti smjesu i zagladiti površinu.

krema

• 400 gr svježeg sira
• 1 vrećica pudinga od vanilije
• 100 gr šećera u prahu 

U zdjelu staviti sir, prah pudinga i šećer u prahu, te sve izmiksati u glatku smjesu.
Tuljac ili vrećicu za ukrašavanje napuniti kremom i na biskvitnoj smjesi praviti mrežu od sira.
Staviti u zagrijanu pećnicu na 180 C i peći 30-35 minuta.

cookandplay