Ovaj mali punjeni vanzemaljac može biti odličan samostalni obrok (pogotovo za vegetarijance), ili zanimljiv i koristan prilog uz bilo koje meso. Uz to dodamo još puno friške sezonske salate i imamo ručak za 5!
recept
- 2 manja patišona
- 2 srednja krumpira
- 1 manji luk
- peršin
- sol
- papar
- maslinovo ulje
Patišon operemo i prerežemo malo niže od njegove kape.
Donju polovicu patišona izdubimo (samo sredinu gdje su sjemenke).
Krumpir ogulimo i naribamo.
Luk sitno narežemo i popržimo staklasto na ulju, dodamo naribani krumpir i pržimo na laganoj vatri
stalno miješajući da se krumpir ne bi primio za dno tave.
Pržimo par minuta, maknemo s vatre, posolimo, poparimo i dodamo sitno narezanog peršina.
Zatim tom smjesom napunimo patišon i pokrijemo ga njegovom kapom.
Protvan nauljimo, stavimo patišone, odozgo ih još malo posolimo i pokapamo maslinovim uljem, ulijemo oko 1 dcl vode, pokrijemo folijom i pečemo u pećnici na 200 C oko 45 min.
Oko 10 minuta prije kraja pečenja maknemo foliju i zapečemo.
Dobar tek!
Savjet plus:
Ako nam ostane viška file možemo npr. napuniti papriku i ispeći skupa s patišonom.
cookandplay
Izgleda zanimljivo i unikatno, od oblika do punjenja. Rado bih probala tvog vanzemaljca ;-)
OdgovoriIzbrišiSviđa mi se taj tvoj vanzemaljac :)
OdgovoriIzbrišiSviđaju mi se ovi vanzemaljci ,al iako može bez prženja (e, jesam zahtjevan).Pozdrav.
OdgovoriIzbrišiMože i bez prethodnog prženja krumpira, ali onda se malo duže peče :)
IzbrišiJako zanimljivo, dekorativno, sigurno i ukusno, ovo bih rado isprobala !
OdgovoriIzbrišiSuper izgleda! Imali smo ga jedne godine u vrtu
OdgovoriIzbriši