Jagode su voće koje je već samo po sebi savršena slastica. Također svemu daju čarobni izgled i okus, bilo da su ukomponirane u desert kao glavni sastojak ili samo dekoracija.
Ovaj tjedan posvećujem toj voćnoj princezi! Biti će to jednostavni recepti za svaku priliku i svačiji džep. Danas jedan mali slatki desert, pjenasti kolačići od skute kojih je zavela jagoda :)
Ovi kolačići su također dobar izbor ako nam je od nekog recepta ostalo neiskorištenih bjelanjaka.
za kolačiće
- 250 ml skute
- 2-3 velike žlice svijetlog meda
- 2 bjelanjka
Bjelanjke istučemo u čvrsti snijeg, dodamo u skutu i lagano pomiješamo u pjenastu smjesu.
Kalupe za muffine premažemo masnoćom i napunimo smjesom.
Stavimo u zagrijanu pećnicu na 180 C stupnjeva i pečemo oko 20-30 min.
Od ove količine dobijemo 6 kolačića.
za umak od jagoda
- jagode (oko 30 dkg)
- 2 vanili šećera
- malo ruma
Kad se tekućina reducira dodamo vanilin šećere i malo ruma.
Zgnječimo jagode vilicom i još kratko prokuhamo do željene gustoće.
Jagode su u džiru, svratite ovih dana kod mene na
Tjedan jagoda!
Mah-mah do sutra! :)
f 5/2012
cookandplay
Ovak gledajuć meni ni 66 ne bi bilo dosta! ;)
OdgovoriIzbrišiHehe, polako draga, sutra nastavak :)
IzbrišiMmmmm. ovaj saftić igzleda neodoljivo.
OdgovoriIzbrišiHvala :)
IzbrišiČesto ga radim kad je sezona jagoda, brzo gotovo i fino.
Slažem se da su jagode same po sebi desert,ali ne odbijam ni ovakav fini desert s njima,divota:)
OdgovoriIzbrišiSamo izvoli :) hvala ti.
IzbrišiMljac, jako fino;)
OdgovoriIzbrišiThx :)
IzbrišiJagode su mi veoma drage u desertima; ne samo da su posebnog ukusa, nego i sve ostalo cine mnogo ljepsim.
OdgovoriIzbrišiI meni :)
IzbrišiThanks for posting this.This is awesome!!
OdgovoriIzbrišiThank you very much. :)
IzbrišiJagode su meni najdraže voće, i ovaj kolačić bih sad tako rado gricnula uz jutarnju kavu :)
OdgovoriIzbrišiJagode su zakon:)
IzbrišiDrago mi je da ti se svidja.
Baš voliš paliti vatru, prvo ona fina jetrica s rizi-bizijem, a sada ovo! :D Znam da su sada jagode u điru, ali prosto nas sve bacaš na kemijanje s njima. Isto tako drago mi je što spominješ i one recepte koji nisu za svačiji džep, a takvih zbilja nikada dosta. Sad iza nedjelje odoh na tržnicu po kilogram i pol jagoda pa ću se baciti na nekakva eksperimentiranja dok im je još sezona. ;)
OdgovoriIzbrišiHvala ti.:) Jagode su nepresušna inspiracija, šteta kaj im je sezona tak kratka.:)
IzbrišiJako zanimljivo i sigurno jako dobro, ne mogu se odlučiti da li dati prednost kolačići ili saftu od jagoda, najbolje je kada su ovako spojeni :). Sviđa mi se ideja o tjednu jagoda !
OdgovoriIzbrišiHvala Branka. U pravu si, najbolji su ovak spojeni. :)
IzbrišiDjeluje kao savršena kombinacija!!
OdgovoriIzbriši