Danas dva jednostavna recepta za jedno jelo, lagano i fino!
Toplo preporučam, možda već i za vaš današnji ručak :)
recept
Stavimo kuhati nekoliko krumpira za pire, koji ćemo poslužiti s pohanim celerom i umakom.
za celer
- 2 srednja korijena celera
- mlijeko (u zamjenu može voda)
- sol
- malo soka od limuna
- 2 jaja, brašno, prezle i sezam za paniranje
- ulje za prženje
Celer ogulimo i narežemo na okrugle šnite debljine oko pola cm. Stavimo ih u kipuće posoljeno mlijeko (ili vodu) i kuhamo na laganoj vatri nekoliko minuta.
Izvadimo iz mlijeka, dobro posušimo (krpom ili upijajućim papirom), malo posolimo i pokapamo s limunovim sokom.
Pripremimo sastojke za paniranje.
Celer paniramo prvo u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u pomiješane prezle i sezamove sjemenke.
Ispohamo u vrućem ulju.
Izvadimo iz mlijeka, dobro posušimo (krpom ili upijajućim papirom), malo posolimo i pokapamo s limunovim sokom.
Pripremimo sastojke za paniranje.
Celer paniramo prvo u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u pomiješane prezle i sezamove sjemenke.
Ispohamo u vrućem ulju.
umak s vlascem i peršinom
- 200 ml jogurta
- 100 ml kiselog vrhnja
- malo peršina i vlasca
- mrvica šećera
- soli i papra prema ukusu
Dalje jednostavno pomiješamo sve sastojke u fini umak.
cookandplay
pohani celer nisam probala jer mi ne spada u omiljenu namirnicu, ali ovaj umak me privlači i moguće da ću ga ukombinirati sa nekim drugim jelom
OdgovoriIzbrišiHvala Nina. :) Celer je zdrav, ali znam da ga malo ljudi baš voli.
IzbrišiUmak može i uz nešto drugo, sigurna sam da ćeš ti dobro skombinirati.:)
Pohani celer me uvijek privuče, a nikako da ga isprobam. Nadam se da ubrzo hoću i rado ću se vratiti po ovaj recept, ne samo za celer nego i za umak. Sviđa mi se !
OdgovoriIzbrišiHvala Branka :) biti ce mi drago ako isprobaš, jednostavno je a ukusno, malo za promjenu za bezmesni dan.:)
IzbrišiSviđa mi se ovaj receptić, mogla bih ga isprobati. Zanimljiva kombinacija!
OdgovoriIzbrišiHvala Aria :) probaj, sve je brzo gotovo a ukusno. ako voliš celer, sigurno ce ti se dopasti.
IzbrišiCelera imam uvijek,tako da ću čim prije probati ovaj recept,jako,jako mi se sviđa,a moram priznati da nisam nikada probala pohani celer:)
OdgovoriIzbrišiHvala Nely :) drago mi je da ćeš isprobati. domaći celer jako fino miriši mmm :)
Izbriši