25. srpnja 2012.

Muhallebi puding



Vidjevši kod naše drage Tanje slikice za puding Muhallebi,
odmah sam znala da ću ga ubrzo isprobati.
Kako inače volim deserte od rižinog brašna,
eto mi prilike za isprobati ovaj prefini puding.


recept
  • 500 ml mlijeka 
  • 40 gr rižinog brašna 
  • 60 gr šećera 
  • 1 žličica ružine vodice 
  • sjeckane pistacije (grožđice)
  • cimet  

U loncu izmiješati mlijeko sa šećerom, kuhati na tihoj vatri, konstantno miješajući, dok mlijeko ne prokuha. 
U malo vode razmutiti rižino brašno, te postepeno lijevati u mlijeko sa šećerom. 
Pustiti da kuha na najmanjoj vatri 15 do 20 minuta, neprestano miješajući. Paziti da ne zagori. 
Dodati ružinu vodicu (ako ne volite, izostavite). 
Zgusnuti puding raspodijeliti u male zdjelice, pustiti da se ohladi u frižideru. 
Prije serviranja posipati sjeckanim pistacijama i cimetom. 
Umjesto pistacija ja sam dodala grožđice.  





cookandplay

Broj komentara: 11:

  1. Muhallebi je ispao prekrasno, i dodatak grozdjica je odlicna ideja!! Hvala na povjerenju i isprobavanju recepta! Fini keksici u pozadini izgledaju jako primamljivo :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala tebi na prekrasnom receptu!
      Okus je predobar!
      A grožđice sam dodala jer nisam imala pistacija.:)
      Keksići su od Grancereale.

      Izbriši
  2. Nisam do sada imala priliku koristiti rižino brašno, ali sad si me i ti zainteresirala pa ću ga morati potražiti na policama

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Imaš u Konzumu, na odjelu zdrave hrane ili u "bio&bio".

      Izbriši
  3. Obožavam ovakvu vrstu deserta,bilježim si recept jako mi interesantno zvuči:)

    OdgovoriIzbriši
  4. meni je ovo jako zanimljivo sa rižinim brašnom, baš fino djeluje

    OdgovoriIzbriši
  5. I ja sam ovaj receptic zapazila kod Tanje. Odlicno izgleda i u tvojoj izvedbi, a suvo grozdje je odlicna kombinacija :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. hvala ti. :) super paše s grožđicama! još moram probati s pistacijama ko Tanja, i mislim da će ovaj puding kod mene doživjeti još raznih varijanti:))

      Izbriši
  6. Super su mi ovakvi deserti, odlično izgleda !

    OdgovoriIzbriši