20. veljače 2012.

Uštipci s jogurtom



recept
  • 1 jaje
  • 3 - 4 žlice blagog maslinovog ulja (ili suncokretovog)
  • 1 jogurt
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica soli
  • brašna po potrebi da bi se umijesilo fino glatko tijesto 
  • ulje za prženje

Vilicom lagano umutimo jaje s maslinovim uljem. 
U većoj zdjeli pomiješamo umućeno jaje, jogurt, sol i prašak za pecivo. 
Zatim postepeno dodajemo brašno povezujući ga sa sastojcima u zdjeli dok ne dobijemo smjesu prikladnu za umijesiti fino i mekano glatko tijesto. 




Nakon što smo tijesto mekano umijesili, pokrijemo ga i ostavimo da se odmori oko 20-30 min. 
Potom ga razvaljamo na pobrašnjeloj radnoj podlozi i izrežemo na četverokute. 


Stavljamo komad po komad u vruće zagrijano duboko ulje, smanjimo vatru i pržimo sa svake strane dok ne požute. 
Uštipke vadimo iz ulja na upijajući papir. 





cookandplay

1 komentar:

  1. Komentari preneseni s mog bivšeg bloga:

    T.
    slasno izgleda
    07.01.2012. (11:18) - - - -

    kalorijski restoran minus40kg ... dražeN ;)
    Odličan recept :)))
    07.01.2012. (12:27) - - - -

    amaterka
    moja mala sestra voli ovakve uštipke i gnjavi da ih radim :)
    07.01.2012. (16:02) - - - -

    gogoo
    Lijepo izgledaju ovi uštipci, a volim i biskupski kruh.
    10.01.2012. (01:48) - - - -

    OdgovoriIzbriši