Uštipci s jogurtom



recept
  • 1 jaje
  • 3 žlice blagog maslinovog ulja (ili suncokretovog)
  • 1 jogurt
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica praška za pecivo
  • brašna po potrebi da bi se dobilo fino mekano tijesto (orijentacije radi oko 300-320 gr) 
  • ulje za prženje

U većoj zdjeli vilicom lagano umutimo jaje s uljem, umiješamo jogurt, žličicu soli i žličicu praška za pecivo. 
Zatim postepeno dodajemo brašno povezujući ga sa sastojcima u zdjeli dok ne dobijemo smjesu prikladnu za umijesiti fino i mekano glatko tijesto. 


Nakon što smo tijesto mekano umijesili, pokrijemo ga i ostavimo da se odmori oko 20-30 min. 
Potom ga razvaljamo na pobrašnjenoj radnoj podlozi i izrežemo na četverokute ili rombove. 


Stavljamo komad po komad u vruće duboko ulje, smanjimo vatru i pržimo sa svake strane dok ne požute. 
Uštipke vadimo iz ulja na upijajući papir. 






cookandplay

Primjedbe

  1. Komentari preneseni s mog bivšeg bloga:

    T.
    slasno izgleda
    07.01.2012. (11:18) - - - -

    kalorijski restoran minus40kg ... dražeN ;)
    Odličan recept :)))
    07.01.2012. (12:27) - - - -

    amaterka
    moja mala sestra voli ovakve uštipke i gnjavi da ih radim :)
    07.01.2012. (16:02) - - - -

    gogoo
    Lijepo izgledaju ovi uštipci, a volim i biskupski kruh.
    10.01.2012. (01:48) - - - -

    OdgovoriIzbriši

Objavi komentar