Štrudl s pudingom od vanilije i narančom

Baš sam radila štrudl od višanja i razmišljala o još nekom punjenju koje ne bi bilo uobičajeno...

i padne mi na pamet puding od vanilije!
Kako ne bi bio samo puding, dodala sam još sok i pulpu od naranči. Ispalo je jako fino!

recept 
(za 4 štruce)

•   8 tankih kora za štrudle
•   malo mlijeka i ulja za premazivanje kora

nadjev:

•  800 ml mlijeka 
•  2 pudinga od vanilije
•  šećer
•  1 vanili šećer
•  1 naranča, sok
•  3 naranče, na komadiće

U 800 ml mlijeka skuhati pudinge sa šećerom.

Na kraju dodati 1 vanili šećer i sok od 1 naranče. 

Oguliti 3 naranče, te svaku krišku narezati na tri komadića.

Uzeti jednu koru tijesta, premazati s malo mješavine mlijeka i ulja, pokriti drugom korom i također malo premazati.

Po trećini površine premazati četvrtinu pudinga i posipati komadićima naranče.

Zarolati u štrudlu i prebaciti na namašteni pleh.
Isto ponoviti s ostalim korama i nadjevom.

Štrudle u plehu poprskati s mješavinom mlijeka i ulja.

Staviti u zagrijanu pećnicu na 190 C, peći oko 30-35 minuta.

Izrezati na komade i posipati šećerom u prahu.

cookandplay