Ovaj moj Koko nije bio s duhovima, niti u Parizu, ali bio je u prirodi.
Uživali smo zajedno, te uz višnje i šlag naše je druženje bio vrhunski doživljaj!
Koka sada više nema, ali zabilježili smo neke naše slatke trenutke...
Koko se može uvijek vratiti, evo recepta kako ga dozvati!:)
Čoko-Koko (LCHF, bez brašna i šećera)
biskvit
- 60 gr mljevenih lješnjaka
- 80 gr kokosa
- 3 žlice kakaa
- 1/2 žlice praška za pecivo
- oko 4 žličice stevije u prahu *
- 120 gr otopljenog putra
- 4 jaja
- 3 žlice punomasnog kiselog vrhnja 30 % m.m.
- 50 ml vode
serviranje
- slatko vrhnje za šlag
- višnje iz kompota (po želji)
Pomiješati mljevene lješnjake, kokos, kakao, prašak za pecivo i steviju u prahu.
Otopiti putar i prohladiti na mlaku temperaturu.
Uključiti pećnicu na temp.180 C.
Uključiti pećnicu na temp.180 C.
Umutiti jaja pjenasto, umiješati putar, vrhnje i vodu. U tu smjesu umiješati "brašno" od gore navedenih suhih sastojaka.
Manji kalup (15x26 cm) premazati s malo putra i posipati s malo kakaa.
Smjesu prebaciti u kalup i ispeći u zagrijanoj pećnici na 180 C.
Smjesu prebaciti u kalup i ispeći u zagrijanoj pećnici na 180 C.
Ohlađeni kolač servirati sa šlagom i po želji višnjama iz kompota.
* Na tržištu postoje više vrsta stevija, ovisno o koncentraciji slatkoće doziranje nije kod svih jednako, prilagodite količinu prema uputi na pakiranju. Ekvivalent šećera je oko 150 gr.
cookandplay
Sada bih rado dozvala Koka,divan mi je kolač,a vama je bilo super u prirodi:)
OdgovoriIzbrišiKolač mi se jako sviđa, a onaj prijedlog za serviranje preskačem zbog višnji. Nakon napornog bicikliranja se trebalo okrijepiti nečim slatkim, a tvoj Koko je odličan odabir.
OdgovoriIzbrišiCini se veoma divan spoj; biljezim recept - svidja mi se upotreba stevije tj, nizak sadrzaj UH.
OdgovoriIzbrišiAha! Jesi vidjela fotke na prirodnoj svjetlosti? :D Odlične su, baš kao i kolač. ;)
OdgovoriIzbrišiSuper je Koko,morat ću ga i ja upoznati ovih dana;)!
OdgovoriIzbrišiDjeluje jako fino i smočno!
OdgovoriIzbrišiIzvrstan kolač ! Sviđa mi se što si koristila steviju, a sviđa mi se i kako si ga servirala, izgleda baš krasno i ukusno !
OdgovoriIzbrišiHvala svima na lijepim komentarima!
OdgovoriIzbrišiŽelim vam čim prije da upoznate mog Koka :)
Ovo ću čarapirati. Super recept bez brašna i šećera :)
OdgovoriIzbrišiSlobodno isprobaj, dapače! I uživaj :)
IzbrišiA koliko dugo se peče kolač? Sad sam ga stavila peči i skužim da ne piše koliko dugo.Nisam neki maher od kolača pa se bojim da mi neće uspjeti:(
OdgovoriIzbrišiNakon 20 minuta provjeriš čačkalicom da li je pečen, ako nije produžiš još oko 10-tak minuta. Nadam se da je uspio :)
Izbrišii smije li se lješnjak zamijeniti orasima?
OdgovoriIzbrišiSmije, ali će biti malo drugačiji okus.
IzbrišiIpak je uspio,;)))hvala na receptu, mislim da ću ga još puno puta raditi:)
Izbrišipozdrav,
Ana
Super, baš mi je drago da ti se kolač svidio. Hvala ti na javljanju. pozdrav :)
Izbriši