Chia puding s bananom

Danas malo zdravlja iz staklenke!:) Jedan neobičan puding od energetski snažnih i zdravih sastojaka, idealno jelo za doručak, u kojem možemo uživati doma ili pod pauzom na poslu. Osim za doručak možemo ga poslužiti i kao desert. Dobro za svakoga, a posebno za one koji su na gluten-free prehrani.

Šećer nisam stavljala, za moj ukus banana i suhe smokve daju dovoljno slatkoće, ali ko voli slađe može dodati malo meda ili nekog drugog sladila.

1.smjesa 

• 1 čaša (200 ml) sojinog ili bademovog mlijeka
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 3 velike žlice chia sjemenki 

Sastojke staviti u zdjelicu, povremeno promiješati (dok radite 2.smjesu), zatim prebaciti u manju staklenku i poklopiti. Staviti u frižider.

2.smjesa 

• 2 suhe smokve, sitno narezati
• 1 banana
• 1 žličica kakaa
• 1/2 čaše sojinog ili bademovog mlijeka 
• 3 žličice chia sjemenki
• malo grubo mljevenih (ili na sitno narezanih) badema

Za 2.smjesu smiksati u blenderu narezane suhe smokve, bananu, kakao i mlijeko. Dobivenu smjesu prebaciti u čistu manju staklenku, dodati chia sjemenke, dobro izmiješati i poklopiti.
/ako radite bez blendera postupak je slijedeći: u zdjeli zgnječiti bananu s vilicom, umiješati kakao i chia sjemenke, dodati suhe smokve i mlijeko, te sve dobro izmiješati/
Ovu staklenku, kao i onu prvu, staviti na hlađenje u frižider preko noći.
Ujutro ili prije konzumiranja u ovu smjesu umiješati malo usitnjenih badema.

serviranje 
U desertnu čašu (ili u staklenku ako nosite za van) naizmjenično stavljati po dio od svake smjese.
Izmedju slojeva ili samo na vrh staviti još malo narezane banane.

* Napomena za one koji su na bezglutenskoj prehrani: koristite samo domaće suhe smokve, jer one kupovne često znaju biti posipane s brašnom.

cookandplay