12. veljače 2017.

Limun keksići


Jednostavni i fini keksići s potpunom aromom limuna!

  • 250 gr brašna
  • 80 gr putra, narezati na listiće
  • 80 gr šećera
  • 2 vanili šećera
  • prstohvat soli
  • 1/2 žličice pecilnog praška
  • korica od 2 limuna
  • 2 žumanjka
  • 1 žlica Limoncella
  • 1 žlica kiselog vrhnja



Listiće putra prstima utrljati u brašno dok ne dobijemo mrvičastu smjesu, zatim dodati ostale sastojke i brzo umijesiti tijesto. Kuglu od tijesta omotati prozirnom folijom i staviti na hlađenje u frižider oko 1/2 h.
Razvaljati tijesto između plastične folije.
Modlicama rezati željene oblike keksića i stavljati ih na plitki pleh kojeg smo prethodno prekrili papirom za pečenje.
Staviti u zagrijanu pećnicu na 175-180 i peći oko 12 minuta.
Posipati sa štaub šećerom ili možete od preostalih bjelanjaka napraviti royal glazuru s limunom i njome premazati keksiće.




cookandplay