4. veljače 2016.

Zvrk od jabuka za zimsko popodne / Little Apple Strudel for the winter Afternoon



Kad su zimska popodneva tmurna i sjetna, a misli lutaju i samo što ne skrenu u krivi smjer, prenite se istog trena i smotajte ove fine mirišljave štrudlice od jabuka i cimeta.
Volim sve što djeluje odmah, a ovaj je recept baš takav, brz i učinkovit u svakom smislu tih riječi.
Možda dobro raspoloženje i nije do kolača, ali sam mu opravdano pripisala zasluge :)



Recept je skroz jednostavan - kolko kora tolko jabuka.
Znači, za jedan ovakav zvrk računajte 1 koru za štrudlu i 1 veliku jabuku.
Ogulite i naribajte jabuke, dodajte im šećera po ukusu i dosta cimeta.
Uzmite jednu koru i kistom premažite s mješavinom mlijeka i malo ulja.
Uz rub duže strane kore posipajte jabuke i zarolajte u tanku palačinku, zatim lagano savinite u oblik puža.
Prebacite u protvan koji ste prethodno nauljili.
I tako naredajte zvrkova kolko želite i možete.
Premažite ih s uljem.
Stavite u toplu pećnicu na 190 C i pecite oko 30 minuta.
Posipajte sa šećerom u prahu, skuhajte si kavicu ili čaj, i budite zvrkasti :)





cookandplay