8. listopada 2013.

Kolačići s orasima i čokoladom



Zasladimo se finim kolačekima s orasima, cimetom i čokoladom, uz retro sokić! :)

recept

  • 2 šalice brašna (šalica od 200 ml)
  • 1 prašak za pecivo 
  • 2 žličice cimeta
  • 1 jaje
  • 1/2 šalice ulja
  • 1 šalica jogurta 
  • 1 šalica šećera
  • 1 vanili šećer
  • limunova korica
  • 1 jabuka
  • oko 50-80 gr oraha

Orahe narezati na što sitnije komadiće.
Jabuku oguliti i naribati.
Za ove kolačiće koristimo kalup za muffine, kojeg treba namastiti i pobrašniti.
Ukljućiti pećnicu na 190 C.
U zdjeli pomiješati brašno, prašak za pecivo i cimet.
U drugoj zdjeli pjenjačom pomiješati jaje, ulje i jogurt, umiješati oba šećera, limunovu koricu, naribanu jabuku i narezane orahe.
Spojiti obje smjese i sve kratko izmiješati kuhačom.
Smjesu stavljati žlicom u kalupe do 2/3 visine kalupa.
Staviti u zagrijanu pećnicu, peći oko 20-25 minuta (provjeriti čačkalicom, kad izađe suha kolači su pečeni).
Kolačiće izvaditi iz kalupa na rešetku, ostaviti da se prohlade, zatim ih preliti glazurom.


glazura
  • 100 gr čokolade
  • 50 gr putra

Otopiti čokoladu na laganoj vatri u posudi nad parom.
Dodati putar i miješati dok se putar s čokoladom ne stopi u glatku smjesu.
S pomoću žlice preliti glazuru po prohlađenim kolačićima.
Poslužiti uz malinovac :)





cookandplay

Broj komentara: 8:

  1. Vjerujem da su slasni,baš mi imaju jesenski štih..

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Iako ovaj put nisam išla na tu temu, ali...jabuka, orasi, o da, dobro veliš! :)

      Izbriši
  2. Ovakvi mafini ne bi uspjeli prezivjeti niti pola sata na mom stolu...

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. :)) ni mi nismo mogli dočekat da se ohlade :o)

      Izbriši
  3. Može naruđžba za doručak za ovaj vikend :D Krasni su

    OdgovoriIzbriši